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M3 Macchina
Per ottenere i parametri necessari alla bevanda, la macchina del caffè espresso professionale deve avere i seguenti componenti essenziali:
•POMPA
Per ottenere la PRESSIONE di 9 BAR di passaggio dell' acqua
attraverso il caffè.
• CALDAIA
ove riscaldare l'acqua in circolazione a -9O °C (per acqua calda/vapore) e scambiatori di calore per l'acqua caffè.
• GRUPPI di EROGAZIONE
con portafiltri per 7-14 gr di caffé.
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Notiz:...in kurze werden die Seiten auf deutsch übersetzt...
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Le 5 emme
Le 5 regole per un caffè perfetto.
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